- Main
- Cookbooks, Food & Wine
- Victuals
Victuals
Ronni LundyКолко ви харесва тази книга?
Какво е качеството на файла?
Изтеглете книгата за оценка на качеството
Какво е качеството на изтеглените файлове?
Winner of the James Beard Foundation Book of the Year Award and Best Book, American Cooking, Victuals is an exploration of the foodways, people, and places of Appalachia. Written by Ronni Lundy, regarded as the most engaging authority on the region, Victuals guides us through the surprisingly diverse history--and vibrant present--of food in the Mountain South. Victuals explores the diverse and complex food scene of the Mountain South through recipes, stories, traditions, and innovations. Each chapter explores a specific defining food or tradition of the region--such as salt, beans, corn (and corn liquor). The essays introduce readers to their rich histories and the farmers, curers, hunters, and chefs who define the region's contemporary landscape. Sitting at a diverse intersection of cuisines, Appalachia offers a wide range of ingredients and products that can be transformed using traditional methods and contemporary applications. Through 80 recipes and stories gathered on her travels in the region, Lundy shares dishes that distill the story and flavors of the Mountain South. – Epicurious: Best Cookbooks of 2016
Категории:
Година:
2016
Издание:
3
Издателство:
Clarkson Potter
Език:
english
Страници:
320
ISBN 10:
0804186758
ISBN 13:
9780804186759
Файл:
EPUB, 178.81 MB
Вашите тагове:
IPFS:
CID , CID Blake2b
english, 2016
Четете Онлайн
- Изтегляне
- epub 178.81 MB Current page
- Checking other formats...
Искате ли да добавите книжарница? Свържете се с нас на support@z-lib.do
Файлът ще бъде изпратен на вашия имейл адрес. Може да отнеме до 1-5 минути, преди да го получите.
В рамките на 1-5 минути файлът ще бъде доставен във вашия акаунт в Telegram.
Внимание: Уверете се, че сте свързали акаунта си с бота Z-Library Telegram.
В рамките на 1-5 минути файлът ще бъде доставен на вашето Kindle устройство.
Моля, обърнете внимание: трябва да потвърдите всяка книга, която искате да изпратите на вашия Kindle. Проверете пощенската си кутия за имейла за потвърждение от Amazon Kindle.
Преобразуването в се извършва
Преобразуването в е неуспешно
Предимства на премиум статус
- Изпращане на електронни четци
- Увеличен лимит за изтегляне
- Конвертиране на файлове
- Още резултати от търсенето
- Други предимства